Det bästa är att man kan göra lasagne på så många olika sätt!!
Två saker som jag tycker passar extra bra i Lasagne är spenat och gröna linser!
Här kommer lite inspiration:
Sås 1
- 2 gula lökar
- 4 paprikor
- 2 burkar krossad tomat
- massvis med örtkryddor
- salt, peppar,chili
Fräs lök och paprika, tillsätt kryddorna och sist tomaterna.
Sås 2
- 1 paket hackad spenat (500g)
- 2 dl gröna linser
- riven muskot
- salt
Koka linserna 20-30 min eller tills dom är lagom mjuka. Häll av vattnet och blanda ner spenaten och muskoten och saltet.
Sås 3
- 5 dl havremjölk
- ca ½ dl vetemjöl
- ½ paket tofu
- 1 msk B-jäst
Vispa kall mjölk och mjöl, koka upp och sjud tills det tjocknar, späd eventuellt ut såsen om den blir för tjock.
Tillsätt b-jästen (gör att det blir en ostliknande smak, fylligare!)
Tärna tofun, lägg i såsen, mixa sedan med en mixerstav tills det blir smooth.
Varva sås 1 och 2 i en långpanna eller liknande. Jag avslutade med ett lager lasagneplattor, ½ paket hyvlad tofu och sist ”ost”såsen!
Grädda i 250 grader i ca 20 min!
