Pepparkaksglass med pepparkaksdeg!

by

Glass på vintern?
-JA!

Jag testade att göra glass med en julsmak, pepparkakskryddor, och det blev fantastiskt gott!
Små klumpar av smaskig deg gjorde det inte sämre…

Jag har för övrigt börjat använda agavesirap som sötningsmedel i glassen! Då slipper man värma upp grädden/mjölken för att smälta sockret och kan köra ner allt i glassmaskinen direkt!
Sen hoppas man ju på att agavesirapen är lite nyttigare än det raffinerade sockret, men det låter jag vara osagt.

Här är receptet:

Pepparkaksdeg: (hämtat härifrån, ca 1/4 av det receptet räckte gott och väl)

  • 2 msk sirap
  • ½ dl socker
  • 50 g veg margarin
  • 1 msk pepparkakskryddor (färdig blandning)
  • vetemjöl tills det blir lagom degkonsistens, ca 1½ dl

Blanda sirap, socker och margarin i en kastrull. Värm tills sockret har smält. Blanda ner kryddor. Blanda sedan i vetemjöl tills det blir en fast deg som är lätt att hantera. Den bör vara ganska lös. Jag hade nog i ungefär 1½ dl mjöl.

Så! degen är klar! Ställ i kylen tills vidare…

Över till själva glassen:

  • 2 dl GoGreen vegan vispgrädde
  • 2 dl havremjölk
  • 2 msk Agavesirap (man kan köra med ½ dl socker också)
  • 1 msk pepparkakskryddor

Blanda allt, om du använder socker, smält det först med lite av mjölken.

Sedan är det bara att köra i glassmaskinen!

Under tiden formade jag små bollar av degen, gör så många du tycker är lagom, jag gjorde ca 10-15 st.

När glassmaskinen har tuffat klart vände jag ner degbollarna i glassen och slutligen ställde in den i frysen!

Så här blev resultatet:

pepparkaksglass

About these ads

Etiketter: , , , , , ,

5 svar to “Pepparkaksglass med pepparkaksdeg!”

  1. Von apa Says:

    DÖÖR! Så gott!

  2. Marcus Says:

    Mäktigt imponerad. Lägger genast till denna sida till bokmärkena. Keep spreading the good recepies and you’ll do us all a favour!

  3. combating depression Says:

    combating depression

    Pepparkaksglass med pepparkaksdeg! | Husmorsbloggen

  4. Lorene Says:

    She will periodically re-evaluate your progress and as
    things change she will suggest new goals. Add to this our desire to hold back the years and look forever young and some of the facials out
    there promise a lot its no doubt were booking at and staying
    at more spa resorts than ever before. This item will show some
    data I know, I have to tell all friends that I’m not professional in this
    subject but I only want to let know that all friend can create good health
    by own. ”I Like to Move It”, and MC Hammer’s ”Can’t Touch This” are particularly high
    on the calorie burning stakes.

  5. dumbbells set Says:

    Due to the anti-gravity characteristic associated with
    breathing space, your absence of any stress over the muscles prospects these phones eventually break down and
    become ineffective. Enlist the children’s help when menu planning, if possible, and challenge them to include all the foods in the pyramid.

    No matter how its name sounds, this is a type of sport
    whose goal is to cover a certain distance going as fast as possible.
    And she brings me food, something I’ll never complain about.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.

%d bloggers like this: