Archive for the ‘godis’ Category

Whiskeytryffel!

december 9, 2008

En underbart god chokladtryffel med whiskeysmak!

Du behöver följande för ca 10 chokladtryfflar

  • 0,3 dl sojagrädde
  • 100g mörk choklad, ca 70%
  • 2 cl whiskey
  • 2 msk socker
  • lite kakao till rullningen

Koka upp grädden och sockret. Ta av kastrullen från plattan,  lägg i chokladen och låt den smälta. Tillsätt whiskey eller annan kryddning.

Vispa till en jämn smet. Ställ in blandningen i kylen och låt den svalna till lagom konsistens, rulla då till små bollar, först i händerna, sedan i lite kakaopulver.

Man kan också doppa bollarna i blockchoklad… blir mindre kletigt och väldigt lyxigt!

KLART!! Mums!!!

whiskeytryffel